CHR: les avantages d'une centrale de nettoyage et de désinfection

La centrale de nettoyage et désinfection est un matériel professionnel fiable et fonctionnel utilisé dans le secteur CHR mais aussi dans le milieu industriel et les collectivités. Elle garantit le nettoyage en profondeur et la désinfection des locaux : élimination des salissures, destruction des germes, suppression des odeurs. Découvrez dans cet article son fonctionnement et ses nombreux avantages.


La centrale de nettoyage et de désinfection est la solution idéale pour le nettoyage intensif et la désinfection des sols et des surfaces. Très efficace et facile à utiliser, cet équipement fixe convient particulièrement pour toutes les applications de dilution chimique des secteurs professionnels soumis à des normes sanitaires exigeantes : restaurant, brasserie, fast food, hôtellerie

Centrale de nettoyage et de désinfection pour professionnel : de quoi parle-t-on ?

La centrale de nettoyage et de désinfection est un appareil entièrement autonome destiné à la propreté et l’hygiène des surfaces et de tout type de sol. Elle assure une dilution automatique des produits de nettoyage et de désinfection en fonction de la nature des surfaces à nettoyer. Elle fonctionne grâce à un système d’aspiration venturi, un tuyau muni d’un pistolet et un jeu de buses de calibrage.

  • Le système venturi utilise la pression de l’eau pour aspirer le produit d’entretien et provoquer un mélange turbulent immédiat avec l’eau. Il distribue ensuite une solution parfaitement homogène et prête à l'emploi avec un débit fluide, constant et puissant.
  • Les buses de calibrage (par exemple: Buse de dilution pour centrale de nettoyage, lot de 14) sont de couleurs différentes et choisies en fonction du dosage requis. Par exemple : rose pour une concentration à 0,50 %, bleue pour une concentration à 5,50 %, noire pour une concentration à 10,80 %, etc.

La centrale d’hygiène est dotée d’un porte-bidon standard adapté aux produits d’entretien vendus en bidon de 5 litres mais elle peut aussi accueillir des portes bidon d’une capacité de 10 litres (deux bidons de 5 litres). La plupart du temps, elle se fixe un mur, mais il existe aussi des versions mobiles. Elle doit simplement être raccordée à un robinet d'alimentation en eau. La vanne d'alimentation permet de choisir le mode lavage ou rinçage et un clapet évite de contaminer le réseau d’eau.

Achat d’une centrale de nettoyage et de désinfection: les différents choix possibles

Il existe sur le marché une large gamme de modèles permettant de répondre à tous les besoins des professionnels et de s’adapter à leur environnement (lieu d’installation, espace au mur, centrale mono-produit pour l’utilisation, en général, d’un détergent désinfectant, centrale deux produits permettant l'utilisation successive de détergents comme le Détergent multi-surfaces Ecolabel Enzypin - bidon de 5 L , désinfectants, détartrants, centrale avec enrouleur automatique etc.). On distingue cependant deux types de centrales :

  • La centrale de nettoyage et de désinfection carénée, pourvue d’une coque d’une grande robustesse qui résiste aux graisses animales et végétales
  • La centrale de nettoyage et de désinfection non carénée

Les avantages d’une centrale de nettoyage et de désinfection

Outre le fait qu’elle assure la maîtrise du dosage et la précision de la dilution, la centrale de nettoyage et de désinfection offre de nombreux avantages :

  • Permet une économie sur les produits chimiques
  • Évite le gaspillage et augmente leur efficacité
  • Évite le sous dosage ou le surdosage des produits concentrés
  • Évite les erreurs dans la manipulation des produits
  • Empêche tout contact avec les produits purs
  • Améliore la qualité du nettoyage
  • N’engendre ni coût énergétique ni coût supplémentaire
  • Réduit le temps de maintenance
  • Sécurise la mise en œuvre du plan de nettoyage et favorise le respect des normes HACCP
  • Améliore la productivité
  • Améliore les conditions de travail ; limite les TMS (Troubles musculo Squelettiques) liés aux activités de nettoyage
  • Contribue à la protection de l'environnement
  • Installation et entretien simples et rapides


Focus sur la Vanne venturi pour centrale de nettoyage

Vanne venturi pour centrale de nettoyage Seko




Avantages

Joints EPDM
Clapet anti-retour



Vanne venturi

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