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L’eau de Javel est un biocide puissant qui appartient à la famille des désinfectants. Elle est préconisée en hygiène préventive dans les domaines médicaux, la restauration collective et les collectivités.
Elle offre un spectre désinfectant complet (bactéricide, virucide, fongicide et sporicide) et possède des propriétés détachantes, blanchissantes et désodorisantes très appréciées pour l’entretien des surfaces lavables, du matériel ou du textile.
Ce qu’il faut retenir :
- Solution d’hypochlorite de sodium, désinfectant puissant (bactéricide, virucide, fongicide, sporicide).
- Usages : désinfection des surfaces, élimination des moisissures, blanchiment du linge, traitement de l’eau, entretien des piscines.
- Formes disponibles : 2,6 % prête à l’emploi, 9,6 % à diluer, pastilles/poudre..
- Efficace uniquement sur des surfaces préalablement nettoyées.
- Précautions : respecter les dosages, porter des gants, aérer, ne jamais mélanger avec acides ou ammoniaque.
- Avantages : produit économique, polyvalent et fiable.
- Limite : à utiliser de façon raisonnée pour réduire les risques et l’impact environnemental.
Synonyme d’hygiène irréprochable, la javellisation n’est pourtant pas une action anodine. Il ne faut utiliser l’eau de Javel qu'en cas de réel besoin et savoir la manipuler. Nous vous expliquons tout.
C'est quoi l'eau de javel ? La définition
L’eau de Javel est une solution liquide composée d’eau et d’hypochlorite de sodium, une molécule active reconnue pour ses propriétés oxydantes. Inventée au XVIIIe siècle en France, elle est rapidement devenue un produit incontournable pour lutter contre les maladies infectieuses et assurer un haut niveau d’hygiène. Aujourd’hui, elle est encore largement utilisée dans les foyers, les établissements scolaires, les collectivités et les hôpitaux. Sa concentration en chlore actif varie généralement entre 2,6 % et 9,6 % selon les usages, avec des dosages spécifiques adaptés aux besoins domestiques ou professionnels.
Contrairement aux nettoyants multi-usages ou aux produits détergents qui se contentent de dissoudre la saleté, l’eau de Javel a une véritable action désinfectante. Elle détruit les bactéries, virus, spores et champignons en altérant leur structure cellulaire. Là où des produits ménagers classiques apportent une propreté visuelle, la javel garantit une hygiène microbiologique réelle. C’est cette spécificité qui la rend différente des alternatives comme le vinaigre blanc ou les nettoyants à base d’alcool, qui n’offrent pas le même spectre d’action ni la même efficacité.
Eau de javel: la composition
La formule chimique de l'eau de javel, dans sa forme la plus courante utilisée pour le nettoyage et la désinfection, est basée sur l'hypochlorite de sodium (NaClO). L'eau de javel commerciale est une solution aqueuse qui contient de l'hypochlorite de sodium comme ingrédient actif principal. Elle peut également contenir de petites quantités de chlorure de sodium (NaCl), de l'hydroxyde de sodium (NaOH) pour stabiliser la solution, et de l'eau (H2O).
La réaction chimique pour la production de l'hypochlorite de sodium à partir du chlore gazeux (Cl2) et de l'hydroxyde de sodium (NaOH) est la suivante :
Cl2 + 2 NaOH → NaCl + NaClO + H2O
Dans cette réaction, le chlore réagit avec l'hydroxyde de sodium pour former de l'hypochlorite de sodium, du chlorure de sodium, et de l'eau. L'hypochlorite de sodium est le composant actif qui confère à l'eau de javel ses propriétés de blanchiment, de désinfection et d'antimicrobiennes.
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Les différents types de concentration de l’eau de Javel
L’eau de Javel est commercialisée sous différentes formes. La concentration de l'hypochlorite de sodium dans l'eau de javel peut varier selon le produit et son usage prévu. Pour les applications domestiques, elle est généralement diluée pour réduire sa force et sa potentialité irritante pour la peau et les muqueuses. Il est important de manipuler l'eau de javel avec précaution, en suivant les instructions du fabricant pour éviter les risques de brûlures chimiques, d'irritations ou de dégâts sur certains matériaux.
Sa concentration est indiquée en « teneur de chlore actif ». On distingue essentiellement 2 types de concentration :
Eau de Javel à 2,6 %
L’eau de Javel à 2,6 % de chlore actif (ou 9 degrés chlorométriques). Prête à l’emploi et disponible en flacons de divers contenants (1 L, 2 L, 5 L), c’est la seule concentration en chlore actif dont la stabilité est assurée dans le temps.
Eau de Javel à 9,6 %
Le concentré d’eau de Javel à 9,6 % de chlore actif (ou 36 degrés chlorométriques) conditionné en berlingot 250 ml ou en bidon. Il doit être impérativement dilué avant toute utilisation. Pour obtenir une eau de javel à 2,6 %, la dilution doit être effectuée à 25 %, soit 0,25 L de javel pour 0,75 L d’eau.
La Javel en pastille & en poudre
Il existe également de la Javel en poudre ou des pastilles Javel effervescentes qui sont des comprimés de dichloroisocyanurate de sodium (DCCNa). D’utilisation facile et plus sûre que le liquide, elles sont économiques à l’usage, simples à doser et ont les mêmes usages que l’eau de javel après dissolution de la poudre ou de la pastille dans l’eau.
Pourquoi utiliser de l’eau de Javel ?
Un désinfectant puissant contre les bactéries et virus
La force de l’eau de Javel réside dans sa capacité à neutraliser un grand nombre de micro-organismes pathogènes. Utilisée correctement, elle élimine jusqu’à 99,9 % des bactéries et virus présents sur les surfaces. Elle est particulièrement recommandée en période d’épidémie (grippe, gastro-entérite, Covid-19) pour limiter la propagation des infections dans les lieux fréquentés. Sa rapidité d’action en fait une solution de choix pour désinfecter efficacement sans avoir recours à des produits chimiques complexes.
Un produit efficace contre les moisissures et champignons
L’humidité est souvent responsable de l’apparition de moisissures dans les habitations, les locaux collectifs ou les espaces professionnels. L’eau de Javel s’avère être l’un des rares produits capables d’éliminer durablement les champignons microscopiques responsables de ces taches noires disgracieuses et néfastes pour la santé. En pénétrant dans les pores des surfaces, elle détruit la racine des moisissures et empêche leur réapparition rapide. C’est une solution simple et économique pour assainir des zones sensibles comme les salles de bains, cuisines ou caves.
Un allié pour blanchir et détacher le linge
Depuis toujours, l’eau de Javel est utilisée dans l’entretien du linge blanc. Son pouvoir oxydant agit sur les taches tenaces (vin, café, transpiration) et redonne éclat et blancheur aux textiles. En plus de son rôle détachant, elle désinfecte le linge, ce qui est particulièrement utile pour les draps, serviettes, uniformes ou vêtements professionnels. Dans les hôpitaux, hôtels ou blanchisseries, son usage reste très répandu pour garantir à la fois propreté visuelle et hygiène sanitaire.
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Une solution économique et polyvalente
Contrairement à certains produits spécialisés, l’eau de Javel est à la fois accessible et bon marché. Une seule bouteille permet de nettoyer, désinfecter, blanchir et désodoriser, ce qui en fait un produit multi-usages incontournable. Sa polyvalence séduit aussi bien les particuliers que les professionnels, car elle s’adapte à une grande variété d’applications : sols, surfaces, textiles, sanitaires, zones sensibles… En d’autres termes, c’est une solution simple qui répond à plusieurs besoins en même temps.
Eau de Javel et jardinage
L’eau de Javel peut aussi trouver son utilité dans le domaine du jardinage, à condition d’être diluée correctement et utilisée avec prudence. Appliquée à faible concentration, elle aide à lutter contre certaines maladies des plantes liées à des champignons ou à des bactéries, comme l’oïdium, la pourriture ou certaines taches foliaires. En pulvérisation ciblée, elle permet de stopper la propagation de ces agents pathogènes et d’assainir les zones touchées. Elle est également très utile pour désinfecter les outils de jardinage, les pots de fleurs, les serres ou les tuteurs afin d’éviter de contaminer d’autres plantations. Cependant, une utilisation excessive ou trop concentrée peut brûler les végétaux et altérer la qualité du sol. Il est donc impératif de respecter scrupuleusement les dosages et de privilégier une application localisée plutôt qu’un traitement généralisé.
Eau de Javel et traitement de l’eau
Depuis longtemps, l’eau de Javel est employée comme solution de désinfection de l’eau. À très faible concentration, elle permet de rendre potable une eau contaminée en éliminant les bactéries, virus et parasites qui peuvent causer des maladies graves comme la dysenterie ou le choléra. Cette méthode est d’ailleurs largement utilisée dans les zones dépourvues d’infrastructures sanitaires, ainsi que par certaines ONG lors d’urgences humanitaires. Dans un cadre plus domestique, elle est aussi utilisée pour assainir les puits ou les citernes d’eau de pluie. Côté loisirs, la javel joue également un rôle essentiel dans l’entretien des piscines : elle empêche la prolifération d’algues, maintient une eau claire et évite le développement de germes pathogènes. Néanmoins, comme pour le jardinage, le dosage est capital : une concentration trop faible rend le traitement inefficace, tandis qu’une dose trop élevée peut rendre l’eau dangereuse pour la consommation ou la baignade.
On retiendra :
L'eau de Javel n’est pas un produit de nettoyage. Elle sera donc plus efficace en étant utilisée sur des surfaces préalablement nettoyées avec un produit détergent. Il existe également des produits détergents-désinfectants qui permettent de gagner du temps. Ils agissent sur les souillures et tuent bactéries, virus et microbes en une seule opération - spray Javel cuisine dégraissant La Croix, gel Javel sanitaires citron Delcourt.
Dans une procédure normale de nettoyage, les détergents éliminent 80 % des micro-organismes présents sur une surface. La désinfection, ou la javellisation, qui visent à détruire les 20 % restants, doivent être réservées à des environnements où le risque de transmission de bactéries pathogènes est avéré.
Dans quels cas utiliser la javel ?
Nettoyage des sols et surfaces
La javel diluée est parfaite pour désinfecter les sols carrelés, les murs, les poignées de porte ou encore les plans de travail. Dans les établissements recevant du public, elle permet de maintenir un environnement sain et de réduire les risques de contamination croisée. À la maison, elle est souvent utilisée dans les pièces les plus exposées comme la cuisine ou la salle de bain. Sa capacité à éliminer microbes et mauvaises odeurs en fait un allié précieux pour l’entretien quotidien.
Désinfection de la cuisine et des sanitaires
Les cuisines et sanitaires sont des zones à haut risque de contamination microbienne. L’eau de Javel y joue un rôle clé pour désinfecter les éviers, lavabos, toilettes, baignoires et douches. Elle permet de neutraliser les germes responsables de nombreuses maladies et d’assurer un niveau d’hygiène optimal. Dans les cuisines professionnelles, elle est également utilisée pour désinfecter les plans de travail et ustensiles en contact avec les aliments, conformément aux règles HACCP.
Utilisation dans les établissements de santé et collectivités
Dans les hôpitaux, cliniques, écoles et autres lieux accueillant du public, l’usage de l’eau de Javel est fortement recommandé, voire obligatoire dans certains protocoles d’hygiène. Elle est un outil essentiel pour prévenir la propagation d’infections nosocomiales et assurer la sécurité sanitaire des usagers. Sa conformité avec les normes en vigueur en fait un produit de confiance pour les responsables d’entretien et les services techniques.
Entretien du linge blanc
Le linge blanc, qu’il soit domestique ou professionnel, retrouve éclat et fraîcheur grâce à la javel. Utilisée en respectant les dosages, elle permet d’assainir en profondeur et de neutraliser les bactéries incrustées dans les fibres textiles. Dans le secteur hôtelier ou hospitalier, son emploi garantit des draps et serviettes parfaitement propres et hygiéniques, contribuant à l’image de sérieux et de qualité des établissements.
Précautions à prendre avec la javel
Dosage et dilution recommandés
L’eau de Javel est un produit concentré qui doit être utilisé avec précaution. Les fabricants indiquent toujours des dosages précis en fonction des usages : désinfection des sols, entretien du linge, nettoyage des sanitaires. Par exemple, pour désinfecter une surface, une dilution à 0,5 % de chlore actif est généralement suffisante. Respecter ces recommandations permet d’assurer efficacité et sécurité, tout en évitant d’endommager les surfaces ou textiles.
Risques liés à une mauvaise utilisation
Une mauvaise manipulation de la javel peut être dangereuse. Utilisée pure, elle peut provoquer des brûlures cutanées ou des irritations respiratoires. Elle ne doit jamais être mélangée avec des produits acides (vinaigre, détartrant) ou ammoniacaux, sous peine de dégager des vapeurs toxiques. Il est également recommandé de toujours ventiler la pièce lors de son utilisation et de porter des gants pour protéger la peau.
Alternatives possibles pour un usage plus écologique
Si la javel reste un désinfectant incontournable, certains utilisateurs préfèrent limiter son usage pour réduire l’impact environnemental. Des alternatives existent, comme les produits à base d’oxygène actif ou d’acide peracétique, qui offrent un bon compromis entre efficacité et respect de l’environnement. Cependant, dans les cas où une désinfection totale est requise (secteur médical, collectivités), la javel demeure la référence en termes de fiabilité et de performance.
Eau de javel : foire aux questions
L'eau de javel est-elle efficace contre la COVID 19 (coronavirus)?
Important :appliquer l'eau de javel sur une surface préalablement nettoyée. Si ce n'est pas le cas, le chlore actif se fixe sur les résidus et poussières et n'aura pas la puissance recherchée. L'eau de javel a une activité virucide dès une concentration de 0,1% de chlore actif.
Quel dosage eau de javel pour désinfection?
Important : Le dosage de l'eau de javel pour la désinfection dépend de l'utilisation spécifique et du niveau de désinfection souhaité. Pour la plupart des applications domestiques, une dilution standard est souvent recommandée.
Pour la désinfection des surfaces
Dilution standard : Environ 20 ml (environ 1 cuillère à soupe) d'eau de javel à 2,6% de chlore actif pour 1 litre d'eau. Cette dilution peut être utilisée pour désinfecter les plans de travail, les poignées de porte, les salles de bains et autres surfaces dures.
Pour le blanchiment et ou la désinfection du Linge
Dilution pour le linge : Ajouter environ 100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau de javel à 2,6% de chlore actif dans le bac à eau de javel de la machine à laver pour une charge normale, en ajustant en fonction de la taille de la charge et de la concentration de l'eau de javel.
Pour la Désinfection de l'Eau Potable
Dilution pour l'eau potable : Utiliser 2 gouttes d'eau de javel à 2,6% de chlore actif pour 1 litre d'eau. Laisser reposer pendant au moins 30 minutes avant de consommer.
ATTENTION :
- La concentration de chlore actif peut varier selon les marques et les produits. Il est important de vérifier l'étiquette de votre eau de javel pour ajuster correctement le dosage.
- Utilisez des gants et assurez-vous que l'espace est bien ventilé lors de l'utilisation de l'eau de javel pour éviter l'irritation de la peau et des voies respiratoires.
- Ne jamais mélanger l'eau de javel avec d'autres produits chimiques, en particulier des acides ou de l'ammoniaque, pour éviter la création de gaz toxiques.
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Quelle est la différence entre le chlore et l'eau de Javel ?
Sous ses différentes formes, le chlore est utilisé pour le traitement de l'eau (comme dans les piscines et pour rendre l'eau potable sûre), dans la fabrication du papier, des plastiques, des désinfectants, et d'autres produits chimiques.
Le chlore, sous ses formes solide ou gazeuse, est souvent utilisé dans des applications industrielles ou pour le traitement de l'eau à grande échelle, comme dans les piscines ou les systèmes d'eau municipaux, en raison de sa grande efficacité et de sa capacité à rester actif plus longtemps.
Les formes solides de chlore ont généralement une durée de vie plus longue et sont plus stables sous diverses conditions environnementales.
L'eau de javel est utilisée principalement comme désinfectant et blanchissant dans les applications domestiques et industrielles. Elle est efficace pour nettoyer et désinfecter les surfaces, blanchir les vêtements, et même traiter l'eau dans certaines circonstances.
Elle est plus communément utilisée pour les applications domestiques et certaines applications industrielles où une solution liquide est préférable pour des raisons de commodité et de sécurité. Elle se décompose plus rapidement, en particulier lorsqu'elle est exposée à la chaleur et à la lumière, ce qui réduit son efficacité au fil du temps.
Peut-on mélanger la javel avec d’autres produits ?
Non. L’association de la javel avec d’autres produits ménagers, en particulier l’ammoniaque ou les acides, peut provoquer une réaction chimique dangereuse libérant du chlore gazeux. Ce gaz est hautement toxique et peut entraîner des irritations graves des voies respiratoires. La javel doit toujours être utilisée seule, diluée uniquement dans de l’eau froide.
La javel est-elle nocive pour l’environnement ?
Utilisée correctement et en respectant les dosages recommandés, l’eau de Javel se décompose principalement en sel et en eau, ce qui limite son impact environnemental. Toutefois, un usage excessif ou mal contrôlé peut perturber les milieux aquatiques. C’est pourquoi il est conseillé de ne pas en abuser et de réserver son utilisation aux situations nécessitant une désinfection réelle.
Quelle est la durée de conservation de la javel ?
La javel n’est pas un produit stable indéfiniment. Après ouverture, son efficacité diminue progressivement car le chlore actif s’évapore. En règle générale, une bouteille se conserve entre 9 et 12 mois. Passé ce délai, même si le produit semble encore utilisable, son pouvoir désinfectant est fortement réduit. Il est donc recommandé de renouveler régulièrement son stock.