610 mm de largeur de travail et une longueur de fibre visible de 56 mm. Telles sont les dimensions de ce balai brosse alimentaire. Les fibres sont souples et parfaitement adaptées au balayage efficace des farines, fécules et autres ingrédients en poudre. Ce sont 8 couleurs différentes et vives qui forment la palette de ce balai brosse professionnel permettant ainsi de ne pas les confondre et de préserver une hygiène optimale.
Cette tête de balai HACCP est l’équipement de nettoyage indispensable dans les silos, les pizzerias, les boulangeries ou les pâtisseries. La tête du balai brosse souple est compatible avec tous les modèles de manche à balai de la marque Vikan.
Réglementation & normes
Référence fournisseur:
Matière principale | Polyester |
Contact alimentaire | Norme HACCP |
Type de produit | Balai |
Spécificité | Halal et Casher |
Référence fournisseur | 3199 |
Température max. (°C) | 80 |
Température min. (°C) | -20 |
Température de nettoyage (°C) | 121 |
PH en dilution | 2 |
PH concentré | 10,5 |
Type de fibres | Souple |