Cette brosse alimentaire est spécifiquement conçue pour frotter efficacement les surfaces professionnelles et les récipients alimentaires : tapis de convoyage, tables de travail, planches à découper, seaux, grands saladiers,... Pour différencier les divers usages, elle est déclinée en 6 coloris. Cela évite tout risque de contamination croisée.
Il s’agit d’une brosse ronde d’un diamètre de 110 mm dotée d’une poignée ergonomique, facilitant le nettoyage. Les fibres de cette brosse HACCP sont dures, d’une longueur visible de 44 mm. Cette brosse professionnelle est conforme aux normes et réglementations en la matière et résiste au passage en lave-vaisselle et en autoclave.
Réglementation & normes
Référence fournisseur:
Marque | Vikan |
Matière principale | Polyester |
Contact alimentaire | Norme HACCP |
Type de produit | Brosse |
Spécificité | Halal et Casher |
Référence fournisseur | 3885 |
Température max. (°C) | 80 |
Température min. (°C) | -20 |
Température de nettoyage (°C) | 121 |
PH en dilution | 2 |
PH concentré | 10,5 |
Type de fibres | Dur |