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Chaque été, c'est la même histoire, les drosophiles, également appelées "mouches à fruits", "mouches des fruits" ou "moucherons" peuvent devenir un cauchemar en cuisine. Mais d'où viennent elles et comment s'en défaire ?
Dans cet article, on vous explique comment elles apparaissent et surtout comment vous débarrasser des mouches et plus largement des insectes volants. On vous donnera aussi quelques astuces peu connues du grand public.
Sommaire :
En tant que professionnel, vous n'aimez probablement pas avoir de mouches à fruits dans votre cuisine. Non seulement elles sont une nuisance, mais elles peuvent aussi être porteuses de maladies.
Heureusement, il existe quelques mesures simples que vous pouvez prendre pour vous débarrasser définitivement de ces parasites.
Dans cet article de blog, nous vous expliquons comment elles apparaissent, nous couvrirons le cycle de vie d'une mouche à fruits et fournirons un guide étape par étape pour s'en débarrasser (Insecticide en aérosol, destructeur d'insecte électrique, anti moustique naturel...).
Nous partagerons également quelques conseils sur la façon de prévenir les infestations de mouches des fruits à l'avenir.
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Comment les drosophiles apparaissent dans nos cuisines ?
Les mouches des fruits proviennent des fruits achetés au marché. Leurs œufs sont déposés sur les fruits par la mouche femelle et éclosent en quelques jours. Cette nouvelle génération de mouches des fruits se reproduit en quelques jours seulement.
L'infestation est donc très rapide, à savoir qu’une seule femelle peut pondre jusqu'à 35 œufs par jour.
Les mouches des fruits sont particulièrement friandes de matières fermentées. Fait intéressant, une combinaison d'espèces tropicales, de temps plus frais et de maisons plus chaudes semble expliquer pourquoi il y a plus de mouches à l'automne.
Lorsque la température extérieure baisse (par exemple, lors d'une fraîche nuit d'été), les mouches pénètrent dans les maisons chaudes.
En hiver, où vont-elles ?
Les scientifiques n’en sont pas sûrs. Nous savons qu'elles ne peuvent survivre en dessous de zéro degré Celsius, donc leur meilleure estimation est que les mouches se cachent dans nos sous-sols en attendant des jours plus chauds. La théorie a même un nom : « The Cellar Theory ». (la théorie de la cave)
Le cycle de vie des drosophiles
Le cycle de vie d'une mouche des fruits est relativement court, l'ensemble du processus prenant un peu plus de deux semaines. Les mouches pondent leurs œufs dans des fruits ou des légumes pourris, et les larves éclosent quelques jours plus tard. Les larves se nourrissent de la matière en décomposition pendant environ cinq jours avant la pupaison. Les mouches des fruits adultes émergent alors des pupes et commencent à s'accoupler.
Les mouches des fruits sont attirées par les fruits et légumes trop mûrs, ainsi que par toute autre matière organique qui commence à se décomposer. Cela en fait des parasites courants dans les cuisines, car ils peuvent rapidement infester les aliments non couverts. Les populations de mouches des fruits peuvent croître rapidement, c'est pourquoi il est important d'agir dès l'apparition des premiers moucherons.
Comment se débarrasser des mouches à fruits ?
Un guide étape par étape pour se débarrasser des mouches des fruits.
Si vous avez affaire à une infestation de mouches des fruits, vous pouvez faire certaines choses pour vous en débarrasser. Voici un guide étape par étape :
1. Retirez toutes les sources de nourriture dont se nourrissent les mouches des fruits. Cela inclut les fruits et légumes trop mûrs, ainsi que tout aliment ou boisson renversé.
2. Nettoyez toutes les zones où les mouches des fruits se sont reproduites. Cela peut impliquer l'enlèvement des ordures, le nettoyage des canalisations, le nettoyage général et la désinfection.
3. Utilisez des pièges pour attraper les mouches des fruits. Il existe de nombreux types de pièges disponibles, alors choisissez celui qui conviendra le mieux à votre situation.
4. Si tout le reste échoue, vous pouvez toujours faire appel à un exterminateur pour régler le problème à votre place.
Comment prévenir les infestations de mouches des fruits ?
Astuce #1 : Gardez votre cuisine propre
Astuce #2 : Évitez la vaisselle sale
Astuce #3 : Conservez les aliments dans des contenants hermétiques comme des bocaux ou dans votre frigo avec du film alimentaire
Astuce #4 : Videz la poubelle régulièrement
Astuce #5 : Éviter de laisser des fruits sur les comptoirs ou dans d'autres endroits où les mouches des fruits peuvent accéder.
Astuce #6 : Une autre façon de prévenir les infestations de mouches des fruits est de sceller les fissures ou les lacunes dans votre maison où elles pourraient entrer.
Astuce #7 : Bouchez les bouteilles de vin
Astuce #8 : Ne laissez jamais un fond d'eau dans votre évier ou tout autre eau stagnante
Astuce #9 : Inspectez les moustiquaires et les portes pour détecter les trous et réparez les si nécessaire.
Astuce #10 : Vous pouvez également utiliser des sprays insecticides autour des portes et fenêtres pour aider à dissuader les mouches des fruits d'entrer
Astuce #11 : Posez des pièges en utilisant des produits comme du vinaigre ou du vin rouge.
Astuce #12 : Vous pouvez également utiliser un zappeur d'insectes ou un ventilateur électrique pour les tuer
Astuce #13 : Enfin, si tout le reste échoue, vous pouvez toujours appeler un exterminateur pour une assistance professionnelle.
Pourquoi les mouches envahissent elles les cuisines ?- Il faut savoir que les températures élevées attirent mouches et moucherons. Pendant les mois les plus froids, ces insectes ont tendance à hiverner. Mais dès qu'il fait beau, ils y affluent. Lorsque le thermomètre atteint les températures estivales, une seule mouche peut pondre mille œufs au cours de sa vie. Ainsi, dans les maisons et les établissements professionnels, la cuisine est un lieu propice au développement larvaire. Les mouches sont attirées par l'odeur des aliments, notamment les fruits et légumes laissés à l'air libre, sans oublier les poubelles.
La présence de mouches rend la cuisine insalubre car elles déposent leurs déchets directement sur les aliments ou sur les plans de travail ou les ustensiles.
De plus, les insectes peuvent transporter des bactéries et des germes susceptibles de contaminer les aliments. Afin de maintenir une propreté absolue et de respecter les normes d'hygiène, un système doit être mis en place pour éliminer les individus indésirables. Pour les habitats domestiques, il existe des solutions naturelles pour tous, comme les huiles essentielles de citronnelle ou d'eucalyptus, les pièges à mouches à base de vinaigre de cidre, un demi citron piqué de clous de girofle, les pièges à mouches, etc. Cependant, toutes ces astuces de grand-mère sont interdites dans une cuisine professionnelle.
L'hygiène du restaurant doit respecter strictement les normes d'hygiène.
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Ce qu'il faut retenir :
#1 Ne pas laisser traîner de nourriture dans votre cuisine
#2 La moindre mouche vous fait courir de gros risques en cas de contrôle sanitaire
#3 La connaissance du problème et la prévention seront vos meilleurs atouts pour garder vos locaux professionnels sains
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Conclusion
Si vous avez affaire à une infestation de mouches des fruits, ne désespérez pas.
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour vous débarrasser de ces insectes embêtants.
Tout d'abord, il est important de comprendre le cycle de vie de la mouche des fruits afin de pouvoir cibler vos efforts en conséquence.
Ensuite, suivez les étapes de notre guide pour vous débarrasser des mouches des fruits.
Et enfin, prenez des mesures préventives pour vous assurer que les mouches des fruits ne reviennent pas.
Le petit mot de la rédaction
La meilleure astuce préventive pour repousser les mouches à fruits, c'est de mettre des bouchons de liège aux endroits que vous considérez sensibles.
Les drosophiles détestent cette odeur.