Art de la table

Retrouvez ici tous nos produits Art de la Table pour les professionnels de la restauration. Vaisselle jetable, serviette papier et nappe en papier, assiettes en carton et gobelets sont en promo.

Delcourt est un site réservé aux professionnels spécialisé dans la vente de produits d'art de la table. Livraison 24/48 H sur tous les produits en stock !

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, les arts de la table ne sont pas uniquement l'apanage des professionnels de la restauration. Si vous êtes dirigeant d'une société, même de taille modeste, vous y êtes forcément confronté à un moment ou à un autre. En effet, vous êtes obligé de vous intéresser à cette activité artistique un peu à part à chaque fois que vous devez organiser un repas dans votre entreprise ou un pot d'accueil ou de départ. En ayant toujours en stock les nappes et serviettes indispensables à la présentation d'une belle table, vous êtes sûr de laisser un souvenir positif dans l'esprit de vos invités de marque. Quant à vos collaborateurs de tous les jours, ils apprécieront d'avoir constamment à leur disposition les articles nécessaires pour une pause déjeuner ou café conviviale entre collègues. Pour toutes ces raisons, Delcourt vous aide à passer maître dans cet art de recevoir qui est indissociable des codes régissant la gastronomie française.

Le dressage de la nappe : l'art de mettre les petits plats dans les grands

Les arts de la table recouvrent différentes facettes qui sont liées au service des repas et à leur présentation. Il est donc logique que le dressage d'une table en fasse également partie. Cet aspect est d'autant plus essentiel que c'est la première chose que vont voir vos convives en arrivant dans votre salle de réception ou dans votre restaurant, d'où l'importance de la soigner. Pour réussir à relever ce défi, découvrez-en sans attendre la pièce maîtresse qui se dévoile chez Delcourt sous la forme d'une nappe en papier de qualité. Vous la sélectionnerez en fonction de sa matière, de sa couleur et de ses dimensions. Pour vos tables rectangulaires, nous vous la proposons en rouleau de 1,20 m x 25 m que vous pouvez ainsi découper à la taille qui vous convient. Si le blanc reste très classique, vous pouvez aussi vous tourner vers le noir ou le bleu qui mettront en valeur de la vaisselle en porcelaine de Limoges, par exemple. Concernant la matière, vous avez le choix entre le damassé qui apporte une jolie facture avec ses motifs en ton sur ton tandis que l'Airlaid ressemble à s'y méprendre au tissu. À l'instar de ce dernier, il est extrêmement absorbant et résistant et son toucher est doux comme du coton. Votre table est ronde ? Pas de souci ! Notre nappe ronde en intissé blanche de 240 cm de diamètre sera parfaite.

Le set de table : l'art de savoir bien recevoir vos invités

Le set de table est souvent utilisé seul pour recouvrir et protéger le matériau brut d'une table. En fonction de la couleur de celui-ci, vous opterez pour le blanc ou le gris, à moins que vous ne dynamisiez votre décoration avec du jaune ou du bordeaux. Vous avez aussi toute latitude pour mélanger les tons de façon aléatoire ou simplement en les alternant. Enfin, notre joli motif vichy rouge et blanc apporte une très agréable note de fraîcheur qui sera bienvenue lors d'un déjeuner sur une terrasse estivale. Cependant, des sets de table peuvent également servir à préserver l'aspect de votre nappe. De plus, cela vous donnera l'occasion de créer de belles harmonies de nuances tout en gardant cette dernière propre plus longtemps.

La serviette en papier ou l'art de prendre soin de vos convives

La fonction première d'une serviette en papier est de protéger les vêtements des taches que la dégustation des mets et des boissons que vous servez à vos invités est susceptible d'engendrer. Cependant, celle-ci a plus d'un tour dans ses fibres. En effet, en format cocktail, son but est d'arrêter les éventuels débordements de liquide en étant placée sous le pied du verre de vin ou de la flûte de champagne. Elle évite ainsi à la personne concernée de se mouiller et de se salir les doigts. Delcourt met des serviettes en papier à votre disposition dans un grand choix de couleurs. Cela vous offre l'occasion de les assortir à la décoration de votre pièce de réception ou de votre salle de restaurant. Certaines teintes, comme le vert sapin ou le doré, sont particulièrement appropriées à la création d'une ambiance spéciale à l'occasion des fêtes de fin d'année ou d'autres types d'événements. D'autre part, nos modèles en 38 x 38 cm se prêtent très facilement à différents pliages. En conséquence, ils seront parfaits pour composer en un tour de main, autour de chaque assiette ou de chaque verre, une œuvre classique ou originale, voire carrément contemporaine qui éblouira sans nul doute vos invités. Enfin, pour satisfaire votre sensibilité écologique, sachez que chez Delcourt nous pensons aussi à la préservation de l'environnement en vous proposant des serviettes en papier écoresponsables.

Les assiettes et les couverts en bois : l'art de soigner la planète

La loi AGEC (l'acronyme AGEC signifiant « anti-gaspillage pour une économie circulaire ») a signé l'arrêt progressif de la mise à disposition d'ustensiles en plastique jetables dans différents secteurs de la restauration depuis le 1er janvier 2020. Le législateur souhaite ainsi que les acteurs concernés parviennent à terme à utiliser 100 % de matériaux recyclés. Comme il n'est pas toujours aisé en entreprise de dresser une table avec des assiettes en céramique ou en porcelaine, Delcourt vous propose de les remplacer par des alternatives en carton. Celles-ci sont de grande qualité, car elles sont résistantes à la fois à la chaleur et aux marques laissées par le tranchage de vos aliments. Vous les accompagnerez évidemment avec un couteau et une fourchette en bois. Ceux de notre collection sont conçus pour répondre aux exigences équivalentes à celles apportées par des couverts en inox en termes d'esthétisme et de solidité. De plus, vous pourrez les transporter facilement et de façon hygiénique en utilisant nos étuis à couverts écolabellisés. Enfin, pour la dégustation de votre potage, nous mettons également à votre disposition une cuillère à soupe dans ce même matériau. Elle est totalement adaptée aux préparations culinaires puisqu'elle peut supporter une température jusqu'à 100°C. Qu'il s'agisse de nos assiettes en carton ou de nos couverts en bois, sachez qu'ils sont tous biodégradables et certifiés PEFC. Cela signifie que, non seulement, ils ont un impact réduit sur l'environnement, mais qu'ils contribuent aussi à une gestion durable et écoresponsable des espaces forestiers.

La pause café : l'art de l'interlude entre collègues

La pause café est un moment de la vie professionnelle qui ne doit surtout pas être sous-estimé. Si l'on pense souvent que son rôle est uniquement de se vider la tête entre deux dossiers épineux, c'est loin d'être le cas. En effet, elle contribue aussi à resserrer les liens entre les différentes personnes qui sont à l'œuvre à l'intérieur de vos murs. En prenant le temps d'aller de façon concrète à la rencontre de vos collègues, vous créez une relation plus riche et donc plus constructive avec eux. Vous avez alors la chance de travailler plus efficacement avec l'homme ou la femme qui se tiennent assis juste en face de vous tout au long de la journée. Vous serez ainsi en mesure de faire plus facilement appel à eux en cas de besoin. Pour faire de la pause café de votre entreprise une parenthèse véritablement détendante, Delcourt vous propose de quoi satisfaire les goûts de tous vos collaborateurs avec non seulement du café, mais aussi du thé, du lait et du cacao. Offrez également aux plus gourmands la possibilité de croquer dans un Speculoos ou dans un délicieux carré de chocolat.

Le gobelet recyclable : l'art d'allier dégustation et préservation des écosystèmes

Le gobelet en carton est évidemment la pièce maîtresse autour de laquelle tout se joue lorsque l'on met les sujets professionnels sur pause. Nous vous en proposons un grand choix de modèles qui s'adaptent autant aux contraintes d'un distributeur de boissons chaudes qu'à vos envies en matière de design et de contenance. C'est pourquoi ces alternatives écologiques aux tasses et aux verres jetables sont disponibles dans des formats allant de 10 à 30 cl. De plus, vous avez en outre la possibilité de les personnaliser à l'image de votre entreprise. N'oubliez pas de mettre aussi à la disposition de vos employés nos agitateurs en bois biodégradables. Ceux-ci leur permettent de profiter au maximum des arômes de leur nectar préféré. La touche finale à votre salle de pause sera représentée par un distributeur de serviettes. Celui-ci sera très pratique pour pallier tous les petits incidents inévitables qui peuvent survenir lors de discussions animées.

Les films protecteurs : l'art de bien conserver les aliments

Que ce soit à la maison ou au bureau, il vous est intolérable de devoir jeter les restes d'un repas non terminé. Pourtant, vous n'aurez pas d'autre solution, si vous ne disposez pas du matériel nécessaire pour bien conserver vos denrées en trop. Or, un simple film alimentaire tendu sur une assiette vous assure de maintenir la qualité de votre nourriture placée au réfrigérateur durant un ou deux jours supplémentaires. Celui vendu par Delcourt est facile à découper grâce au système intégré à sa boîte distributrice. De plus, il est disponible en deux largeurs : 30 cm et 45 cm. Cette dernière peut s'avérer pratique pour couvrir les plats de service employés en collectivité ou le plateau de mignardises qui attend d'être dégusté. Si le papier aluminium est également très utile pour emballer vos sandwichs et pour conserver votre repas au frais, dans une cuisine professionnelle, il pourra aussi être consacré à d'autres tâches. Incontournable pour les préparations en papillotes ou pour protéger les plaques de cuisson destinées à la réalisation de diverses pâtisseries, nous le commercialisons par lots de 2 rouleaux distribuant chacun 200 mètres d'alu en 30 cm de large.